Bayam merupakan salah satu sayuran hijau yang mempunyai banyak kandungan nilai vitamin dan gizi. Ketika dimasak, sayuran ini memiliki ciri khasnya sendiri yaitu mudah lunak. Untuk kamu yang nggak suka sayuran, terutama bayam, coba saja kombinasikan bayam dengan berbagai bahan masakan yang kamu suka, atau kamu bisa juga nyontek 4 kreasi bayam ini. Dijamin suka!
- Tumis Bayam Wijen
Jika kamu biasanya memasak tumis bayam tanpa bahan pelengkap lainnya, mungkin kamu perlu mencoba kreasi ini. Bahan untuk membuat tumis bayam bumbu wijen yaitu bayam yang sudah dicuci bersih, wortel yang dipotong kecil-kecil, jagung manis, bakso udang, dan minyak untuk menumis. Kemudian untuk bumbu kamu harus menyiapkan bawang putih yang dicincang kasar, merica bubuk, garam, gula pasir dan minyak wijen secukupnya serta wijen sangrai untuk taburan.
Untuk membuatnya pertama kamu harus menumis bawang putih sampai harum dan merebus jagung yang sudah dipipil menjadi lunak. Tambahkan jagung manis yang sudah lunak, wortel, dan bakso sampai merata kemudian tambahkan air dan bumbu lainnya. Setelah tercampur dan mendidih merata, masukkan bayam kemudian tumis sampai layu. Langkah terakhir yaitu menambahkan minyak wijen dan setelah matang, sajikan dengan taburan wijen sangrai diatasnya.
- Tumis Bayam Jagung
Selain mengkombinasikan bayam dengan wijen untuk ditumis, kamu juaga bisa mengobinasikan bayam dengan jagung loh. Bahan yang kamu perlukan yaitu bayam yang telah dicuci bersih, pipilan jagung manis yang sudah di rebus, tomat hijau, cabai rawit dan cabai keriting yang sudah di irs-iris, rebon, minyak goreng dan air secukupnya. Untuk bumbunya, kamu harus menyiapkan bawang merah dan bawang putih yang diiris, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam secukupnya.
Untuk memasaknya pertama-tama tumis cincangan bawang merah, bawang putih dan rebon sampai harum kemudian tambahkan jagung dan tomat, aduk sampai merata. Setelah tomat menjadi setengah layu, masukkan semua bumbu dan kaldu ayam hingga merata. Terakhir masukkan bayam aduk merata dan setelah matang, sajikan dalam keadaan masih hangat.
- Tim Makaroni Bayam
Resep ini sangat cocok untuk kamu yang nggak suka bayam. Dengan mengobinasikannya dengan fillet kakap dan makaroni elbow, selain mendapatkan protein nabati, kamu juga mendapatkan protein hewani.Bahan untuk membuatnya yaitu makaroni elbow, fillet kakap yang dicincang, dun bayam yang di cincang halus, makaroni elbow, garam, margarin dan air secukupnya.
Untuk membuatnyapun cukup mudah, kamu hanya tinggal merebus makaroni dan ikan sampai matang kemudian setelah lunak, campurkan bersama bayam margarin dan garam kemudian aduk sampai rata. Jadi deh tim makaroni bayam.
- Soto Bayam Tahu Sutra
Kamu juga bisa membuat soto dengan bahan utama bayam loh. Bahan untuk membuatnya yaitu daun bayam, kaldu daging, bumbu soto, egg tofu yang sudah dipotong dadu, daun bawang, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir dan garam secukupnya.
Untuk membuatnya pertama rebus kaldu daging dan bumbu soto, setelah mendidih kemudian tambahkan garam, daun bawang, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk dan tunggu sampai masak dan berbau harum. Terakhir, masukkan egg tofu dan bayam kemudian setelah masak angkat dan sajikan saat masih hangat.
Ke-4 kreasi olahan bayam tadi bisa kamu kombinasikan lagi dengan berbagai bahan makanan yang kamu suka. Berkreasilah dan selamat memasak ya.