Image by : Royco.co.id
Telur merupakan bahan makanan yang umum di masyarakat saat ini. Hampir semua telur dapat dijadikan makanan, beberapa yang umum antara lain telur yang berasal dari unggas yaitu telur ayam , bebek ,angsa. Telur merupakan bahan makanan yang banyak mengandung kandungan gizi yang tinggi seperti karbohidrat , protein dan berbagai asam amino yang berguna bagi tubuh. Pada anak-anak, telur merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi pertumbuhan anak karena kandungan omega 3 yang tinggi.
Banyak makanan yang dapat dihasilkan dari telur antara lain seperti telur dadar, telur goreng/ telur ceplok, atau telur rebus. Telur rebus merupakan telur yang masih terbungkus cangkangnya dan dimasak dalam air dalam suhu mendidih. Telur rebus adalah salah satu makanan yang paling sering disajikan terutama di Indonesia. Telur rebus yang paling sering kita lihat di warteg atau rumah makan padang biasanya dimasak menjadi telur balado.
Anda yang sering memasak telur rebus pasti kadang kala merasa telur yang telah Anda kupas bentuk tidak enak dilihat dan berantakan. Biasanya putih telur akan terangkat bersamaan dengan cangkangnya ataupun pada saat mengupas kulit atau cangkangnya, kuku Anda mengenai daging putih telur tersebut dan telur tersebut menjadi tidak mulus. Teknik yang salah akan membuat cangkang masih menempel di kulitnya. Hal ini tentu sangat mengesalkan bagi Anda. Nah, untuk itu Anda perlu mengetahui tips dan trik mudah mengupas telur rebus agar bentuk telur yang Anda kupas terlihat indah dan enak dipandang mata. Poin penting dalam merebus telur adalah bagaimana anda memperlakukannya pada saat merebus telur tersebut dan pada saat mendinginkannya setelah telur sudah matang.
Beberapa cara mudah untuk mengupas telur antara lain:
-Air Dingin
Rendam telur rebus yang sudah matang di dalam wadah yang telah diisi dengan air dingin. Dengan ini kulit telur akan lebih mudah dilepas
-Rebus dengan soda
Pada saat akan memasak telur rebus, sebelum mendidih Anda dapat menambahkan sedikit soda untuk membantu pada saat akan mengupas telur
-Mengulungnya dengan tangan
Gulung telur rebus tersebut dengan telapak tangan dan gulingkan beberapa kali dengan memberikan sedikit tekanan. Hal ini dapat memudahkan Anda nanti pada saat akan mengupas telur.
-Kocok
Setelah telur sudah matang, letakkan telur di sebuah wadah dan kemudian tutup rapat . setelah itu kocok wadah tersebut selama beberapa menit dan kulit telur tersebut akan mudah dikupas.
-Cuka
Berikan setetes cuka ke dalam air mendidih untuk merebus telur. Hal ini dapat membantu memberikan keseimbangan pH dan akan memudahkan telur tersebut dikupas
-Sendok
Cara ini adalah cara yang paling cocok untuk Anda jika tidak ingin repot karena menggunakan alat yang bisa ditemukan di mana-mana yaitu sendok. Pertama-tama, buka sedikit kulit telurnya lalu selipkan secara perlahan sendok tersebut ke dalam kulit telur dan angkat secara perlahan, telur akan terlepas dengan mudah dari kulitnya
Dengan tips dan trik mudah mengupas telur yang telah disebutkan diatas, diharapkan anda dapat membuat telur rebus yang cantik. Yuk ikuti tips -tips tersebut agar telur anda tetap mulus dan terlihat sempurna. Dengan ini diharapkan makanan yang anda masak menjadi lebih enak dipandang dan bagi Anda yang memasak tentu ini menjadi hal yang sangat menyenangkan.
